.nova/Tasks/Build.json

@@ -5,7 +5,7 @@
   },
   "extensionTemplate" : "novalatex",
   "extensionValues" : {
-    "novalatex.mainfile" : "\/Users\/max\/Nextcloud\/Backturm\/Backturm\/main.tex"
+
   },
   "openLogOnRun" : "fail"
 }

main.tex

@@ -645,141 +645,5 @@ Sie sie noch zu warm zerfallen sie.
 Pinseln geht auch, gibt aber Pinselspuren.
 Dann warten bis die Kuvertüre fest ist.
 
-\section{Key Lime Pie}
-
-Streng genommen kein \textit{Key} Lime Pie, weil das eine spezielle Limettensorte ist.
-Trotzdem gut!
-Vegane Butterkekse herzubekommen ist nicht immer ganz einfach.
-Falls das egal ist, weil das Ding nicht vegan sein muss nehmt die mit Butter.
-Da ist oft aber auch Ei drin, also Obacht!
-Ansonsten gehen Cracker (wird aber arg bröselig und oft auch mit Ei),
-Biscoff Kekse, oder Butterkekse selber machen.
-Ich unterscheide hier zwischen "Sahne" und "Schlagsahne" aus nur einem Grund: Vegane Produkte.
-Da gibt es oft "Kochcreme" und "Schlagcreme". Nur für das Topping muss explizit aufgeschlagen werden.
-Da gerne auch mit Sahnesteif. Reguläre Sahne braucht das meistens nicht,
-bei veganer Creme hilft das oft nochmal.
-
-\textbf{Boden:}
-\begin{itemize}
-  \item 130g Fett
-  \item 350g Butterkekse
-\end{itemize}
-
-\textbf{Füllung:}
-\begin{itemize}
-  \item 500ml Sahne, oder Milch
-  \item 100g Mehl
-  \item 80g Zucker
-  \item 150g Öl
-  \item 5 Limetten, essbare Schale
-\end{itemize}
-
-\textbf{Topping:}
-\begin{itemize}
-  \item 200ml Schlagsahne
-  \item 8g Sahnesteif, hauptsächlich für vegane Schlagcreme
-  \item 8g Vanillezucker
-  \item 2 Limetten, essbare Schale
-\end{itemize}
-
-Butter und Kekse zusammen zerbröseln und vermischen.
-Ich selber setze gerne noch etwas Karamell an (so ca. 80-100g Zucker), packe da die Butter rein und benutz dann das um
-es über die Kekse zu kippen.
-Fest in eine Kuchenform drücken und 10 Minuten bei 180°C backen.
-
-Limettenschale abraspeln, zwei davon danach auspressen.
-Restliche Zutaten für die Füllung verrühren und etwas köcheln damit alles andickt.
-Nochmal mit einem Mixer dann reingehen damit es eine schöne Emulsion gibt.
-Auf dem abgekühlten Boden (Kuchenboden, nicht Küchenboden!) verteilen
-und im Idealfall im Kühlschrank ein paar Stunden ziehen lassen.
-
-Sahne aufschlagen, eine Limette abreiben und beide auspressen.
-Unter die Sahne zusammen mit dem Zucker unterheben.
-Damit dann den Kuchen dekorieren.
-
-\chapter{Aufstriche}
-
-Zugegeben, hier wird die Definition vom "Backturm" doch etwas arg ausgedehnt.
-Gehört am Ende aber auch irgendwie zum Frühstück dazu, und damit hat das ja quasi angefangen.
-
-\section{Hummus}
-
-Hummusrezepte gibt's wie Sand am Meer und so unfassbar viel Neues hab ich hier gar nicht.
-Mal abgesehen davon, dass ich das inzwischen auch frei Schnauze mache.
-Die Mengen sind entsprechend geschätzt und mehr als grobe Richtlinie zu betrachten. Abschmecken!
-Trotzdem, auf geht's:
-
-\textbf{Basis:}
-\begin{itemize}
-  \item 200g Kichererbsen, getrocknete
-  \item 1 TL Natron
-  \item 2 EL Olivenöl
-  \item 60ml Zitronensaft
-  \item 2 EL Tahini, ordentlich gehäufte EL!
-  \item 2 Zehen Knoblauch
-  \item 1 TL (nicht gehäuft) Kreuzkümmel, gemahlen
-  \item 1 Eiswürfel
-  \item Salz, optional Rauchsalz
-\end{itemize}
-\textbf{Extras:}
-\begin{itemize}
-  \item 2 TL Paprikapulver
-  \item 1 TL Paprikapulver, geräuchtert
-  \item 0,5 TL Cayenne
-\end{itemize}
-
-Kichererbsen einweichen, über Nacht stehen lassen.
-
-So lange in frischem Wasser kochen, bis sich die Häute langsam lösen (~20 Min).
-Abkühlen lassen und Kichererbsen enthäuten.
-Nochmal für ~20 Minuten in frischem Wasser mit Natron und Salz kochen, bis sie fast zerfallen.
-
-Noch warm mit den restlichen Zutaten in den Mixer werfen.
-Um kurz abzuschweifen:
-"Universalzerkleinerer" geht immer;
-Standmixer geht oft auch, wenn der Bumms warm genug ist;
-Stabmixer geht eigentlich auch immer, wird aber weniger gut.
-
-Ich bervorzuge inwischen eine Variante mit Paprika und Räucherpaprika.
-Da kommt dann auch Rauchsalz und Cayenne mit rein.
-
-\section{Datteldip}
-
-Jaja, "Packung" ist keine besonders standardisierte Größe, aber das hält Schwankungen in der Mengenangabe aus.
-
-\begin{itemize}
-  \item 1 Becher Schmand, geht wunderbar auch als Creme Vega o.ä.
-  \item 1 Packung Frischkäse, veganer Frischkäse funktioniert ebenfalls exzellent
-  \item 1 Packung Datteln
-  \item 1 Zehe Knoblauch
-  \item 1 TL Salz
-  \item 1 TL Curry
-  \item 1 TL Paprikapulver
-\end{itemize}
-
-
-Alles mit dem Stabmixer zu einer Paste verarbeiten. Tadaa!
-
-\section{Pakrika-Schafskäse-Dip}
-
-Warum da so viel als "Dip" bezeichnet wird obwohl das eigentlich als Aufstrich gedacht ist?
-Keine Ahnung, hat sich hier so eingebürgert! Eignen sich tatsächlich aber auch gut als Dips für Gemüse und so.
-
-\begin{itemize}
-  \item 1 Paprika, rot
-  \item \textonehalf{} Chilischote, Haba\~nero oder so
-  \item 1 Zehen Knoblauch
-  \item 200g Schafskäse, veganer Feta oder veganer Frischkäse funktionieren auch exzellent
-  \item 1 EL Olivenöl
-  \item 1 TL Thymian, getrocknet
-  \item Salz \& Pfeffer
-\end{itemize}
-
-Backofen auf 250°C vorheizen.
-Paprika waschen, vierteln, entkernen und die Trennwände entfernen.
-Zusammen mit der Haba\~nero (da einfach die Hälfte am Stück lassen) mit der Hautseite nach oben für ca. 10 Minuten (bis die Haut leicht schwarz wird) in Backofen schieben.
-
-Auskühlen lassen, abhäuten. Mit dem Rest zusammen pürieren.
-
 \end{sloppypar}
 \end{document}